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​洋葱炒肉的做法,营养又开胃

时间:06-24 来源:常识知识 访问次数:139

洋葱炒肉是最常见的家常菜了,但是很多人还是感觉自己做的这道菜不够好吃,那么就来看看我们下面的菜谱,如果照着这样的方法做,一定能够做出营养又好吃的洋葱炒肉。

一、营养的洋葱炒肉

菜谱简介 营养开胃

材料

紫色洋葱一个,白色的也可以,我比较喜欢紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺

做法

过程:

1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。

2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。

二、洋葱炒肉片

材料

肉片,生姜末,洋葱,青红椒,盐,糖

做法

1、肉片浆好,配菜切好,油烧热,下肉片、生姜末划散,炒至肉片变色盛出。

2、下洋葱片,略放酱油,炒出香味,放青红椒片,略放盐、糖,放肉片,大火颠炒即可出锅。

三、洋葱炒肉丝

材料

肉丝,洋葱,姜粉,料酒,盐腌,油,酱油,盐,鸡精

做法

1.肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟。

2.锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色。

3.加入切好的洋葱,放入适量的酱油,和盐。

4.加入鸡精,出锅装盘。

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